За повече от петдесет години в бизнеса, винаги сме се стремели да използваме най-новите технологии в селското стопанство. Като лидери в индустрията ние следим дали и как подобни иновации могат да оптимизират нашите съществуващи процеси и да поставят нови индустриални стандарти. Прочетете, за да научите повече за някои от модерните иновации, които сме внедрили.
Иновация в полза на клиентите
Нашите клиенти могат да ни имат доверие, защото знаят, че ние отглеждаме само най-новите, доказано успешни сортове. За да постигнем и да поддържаме това доверие, ние постоянно проверяваме програмите за отглеждане на нови сортове меки плодове, когато станат налични.
С нашите изпитания на место, ние цялостно тестваме всеки потенциален сорт за евентуална бъдеща комерсиализация за нашите клиенти.
Продуктивност
Работим за постоянно подобряване на фермерството ни, за да може от нашите култури да бъде прибирана качествена реколта и тя да бъде доставяна на клиентите във възможно най-доброто състояние и колкото се може по-бързо. За да постигнем това използваме водещи на пазара системи за отглеждане на култури. А за оптимална производителност прилагаме следното:
- 100% от ягодните ни култури се отглеждат на високо. Знаем, че това е начинът да постигмен най-добро качество на плодовете и бързината на събирането им.
- Събираме боровинките по-бързо. За да увеличим максимално скоростта по брането и качеството на плода, засаждаме растенията си на достатъчно място едно от друго. След това използваме нашата машина за оптично сортиране, което позволява да предложим продукт, който отговаря на специфичните изисквания на клиента по отношение на размер и качеството
- Малиновите и капиновите храсти се поддържат от специални опори, които осигуряват идеално разстояние както за растението, така и за берачите.
Секторът за отглеждане на меки плодове се развива бързо. В земеделието е изключително важно да се отглеждат подобрени сортове, за да се удължи сезонът. Ние възприемаме един холистичен подход към всичките си бизнес функции, за да повишим продуктивността и стойността, за да продължаваме да бъдем в състояние да доставяме на нашите клиенти първокласни плодове на достъпна цена през един по-дълъг сезон в Обединеното кралство.
С бързото развитие на индустрията и на вкусовете на нашите клиенти, ние в Хол Хънтър също възнамеряваме да продължаваме да се развиваме. Това включва всичко, от въвеждането на нови селско стопански технологии за подпомагане на процесите на отглеждане и удължаване на сезона посредством вълнуващи нови сортове, до въвеждането на нови техники на управление и бизнес модели. В Хол Хънтър непрестанно се стремим към съвършенство във всичко, което правим.
Иновации и агрономика
Секторът за меки плодове е един от бързо развиващите се в селското стопанство. За да можем да изберем правилния микс от култури и да гарантираме, че клиентите ще получат плодовете, които искат и когато искат, има редица променливи, които трябва да бъдат договорени.
Глобалното затопляне
С напредването на глобалното затопляне е голяма и вероятността да имаме все по-топло и влажно време. Положителната страна на това е, че ще можем да произвеждаме и доставяме Английски плодове за по-дълъг период от време. Дори има вероятност да се наложи да преминем към сортове и растения, които изискват по-малко студено време. Сега се налага да прибираме повечето от нашите малинови разсадникови растения в хладилници за два месеца. Правим го, за да им огигурим достатъчно прекарано време на студено и с цел разграждане на натрупаните хормони, за да може растението да расте през пролетта и да реализира пълния си потенциал . Без достатъчно студени дни плодовите растения се събуждат по-бавно през новия сезон, което означава, че реколтата може да закъснее и да даде по-малко от очакваното.
Нови сортове
Има много програми за отглеждане на нови сортове и нашата работа е да познаваме добре всяка от тях, за да можем да преценим дали са подходящи за нас. В Хол Хънтър се стремим да повишим производителността и отглеждаме сортове, които раждат повече плодове с по-големи размери, което от своя страна помога за увеличаване на скоростта на брането им. През цялото време търсим сортове, които са вкусни и издържливи за по-дълго време. Някои от нашите клиенти търсят плодове, които са по-ароматни и вкусни, така че трябва да идентифицираме потенциалните такива сортова, за да задоволим това желание. Някои от сортовете например имат по-добро представяне в началото на пролетта, а други в края на есента. Някои могат да издържат на по-високи температури през лятото, а други не. Основната цел е производството на повече английски плодове, с по-добро качество за по-дълъг период от време.
Видове растения
Първо трябва да отбележим , че се опитваме да разберем кога точно клиентите ни искат своите плодове и след това разработваме план за реколтата, който е съобразен с това. Главният начин да го постигнем е като засаждаме правилния тип растения. Най-голяма вариация има при ягодите, от големи подносни растения до мини подносни растения, а от там до голи коренови растения. Всеки от тези видове може да даде еднакво количество реколта, но плодовете ще дойдат по различно време на сезона. А това е чудесно, защото ни помага при планирането на реколтата, която действа като механик, който има различни инструменти за различни ремонти в кутията си.
При отглеждането на малините използваме растителен тип, наречен „Дълга тръстика“. Това е 1,8-метрова малина, която засаждаме последователно през зимата, пролетта и началото на лятото, за да берем малини от 20 май -1 ноември.
Разсад
Купуваме всички ягодови растения и имаме силна връзка с нашите доставчици. По този начин сме сигурни, че ще постигнем плана за реколтата, защото те ще отгледат правилния тип растение. Работим с тях и да разберем как се представя всеки сорт, както в различна среда на отглеждане, така и с различни видове растения. Видът и качеството на растителния материал имат значителен ефект върху реколтата и качеството на плодовете. Силната и устойчива връзка с нашите партньори в дългосрочен план е жизненоважна Така получаваме това което искаме, а именно – подходящата подкрепа и хубаво качество на растенията, които спомагат за подобряване на добива и качеството, необходими за постигане на бъдещи успехи.
Начини за отглеждане
Стремим се да развиваме и подобряваме начините, по които отглеждаме плодовете си. Искаме по-добро качество, по-голям добив и реколта, която се бере лесно. Ягодите ни например в момента са само високи- отглеждат се на 1,6 метра от земята, което позволява на плодовете да растат на по-сух микроклимат и да се берат много бързо. Целта ни с малините е да преминем от тунел с височина 7,6 метра към тунел с височина 8,2 метра, защото тогава биха имали по-добрър климат за растеж. Също така работим за подобряване на качеството им, за да можем да засадим по-малко разстения на метър и да дадем на всяко повече пространство и светлина. Смятаме, че това ще подобри размера, качеството и скоростта на събиране на малините, без да се компрометират добивите. При боровинките залагаме на по-полегналите растения с различна форма на подрязване, за да можем да имаме реколта с правилната височина на бране. Това от своя страна ще ни даде по-млад дървен материал в растението, което пък ще подобри размера и качеството на зрънцето боровинка.
Опрашване
С всяка следваща година се опитваме да подобрим опрашването на нашите боровинки. Има пряка връзка между качеството на опрашването и добива, както и качеството на плодовете. Ние имаме отлични взаимоотношения с нашите доставчици на пчели. Обсъждаме с тях къде е необходимо да се позиционира всеки кошер и кога трябва да е на въпросното място. Те от своя страна идват и наблюдават активността на пчелите и ако е необходимо правим промени, тъй като сезонът на опрашване е извън нашия контрол. Всяка година е различна и за да постигнем най-доброто опрашване на боровинките, трябва да сме параноици относно това дали имаме достатъчно кошери в правилните зони и дали пчелите са достатъчно зрели и готови за работа. Всяка от фермите ни има много кошери с медоносни пчели. Медоносните пчели работят много добре при температура над 15 градуса , но не и ако е по-хладно, така че е важно да има комбинация както от земни пчели, така и от медоносни пчели. Стремим се да отглеждаме културите в балансирана екосистема, където опрашващите пчели имат диви цветя, от които да живеят, освен плодовите цветчета. Открили сме, че това работи добре и броят на нашите естествени опрашители се увеличава.
Отопляваща се ягодова реколта
В нашите 3 ферми сме инвестирали в 16,3 MW термопомпи с воден източник. Тези термопомпи осигуряват възобновяемо отопление на 26 ха ягодови тунели, което ни позволява да започнем брането през април и да завършим през декември. Наличието на по-добър контрол на температурата в нашите политунели има допълнителната полза от производството на по-големи добиви и подобряване на качеството на плодовете.
Машина за сортиране на боровинки
След като сме прибрали реколтата, можем да я поставим на машината за сортиране, която с помощта на малки камери различава различните качество, както и зелените и/или меки плодове. Тя може да разделя боровинките по размер, така че да имаме тарелки само с малки, средни или само големи плодове. Тази технология ни дава по-голяма гъвкавост по време на прибиране на реколтата и позволява по-бързото им обиране.
EOS
“Системата за предприемаческа операция” е пълен набор от прости концепции и практически инструменти, предназначени да помогнат на ръководството на Хол Хънтър да създаде ясна визия и да внуши фокус, дисциплина и отчетност в цялата компания.
